Gıda Saklama Kaplarınızı Nasıl Dayanıklı Hale Getirirsiniz?
"Mikrodalgaya uygun" olarak etiketlenmemiş plastik kapları ısıtmak tehlikeli olduğundan, bundan tekrar bahsetmeye değer. Mikrodalga güvenliği, pek çok kişinin tüm saklama kapları için geçerli olduğunu varsayma eğiliminde olan bir özelliktir, ki bu durum böyle değildir. Mikrodalgada herhangi bir şeyi pişirmeden veya yeniden ısıtmadan önce, ABD Gıda ve İlaç Dairesi (FDA) tarafından düzenlenen etiket için kabın ambalajını kontrol ettiğinizden emin olun. FDA'ya göre, “Bazı plastik kaplar kullanmamalısınız çünkü ısıtılmış yiyecekler bunların erimesine neden olabilir. FDA, mikrodalga fırında kullanım için etiketlenmiş cam, seramik ve plastik kapların kullanılmasını tavsiye ediyor. "
Yiyecek saklama kaplarınızın teknik olarak mikrodalgaya koyulmasının güvenli olduğundan emin olsanız bile, artıkları aktararak (özellikle parlak, makarna ve köfte gibi yüksek asidik ve / veya yağlı yiyecekler) değerli kaplarınızın kalıcı olarak lekelenmesini önleyecektir veya bozulmuş. Artıkları yeniden ısıtmadan önce kaplamak, kabınızın kalitesinin bozulmadan kalmasını sağlamanın akıllıca bir yoludur. Elbette, kabınız camsa, temizsiniz - plastik kapağı çıkardığınızdan emin olun.
İşte plastik kapların üzerindeki lekeleri önlemek için biraz şaşırtıcı bir yöntem: Yiyecekle doldurmadan önce kabın iç kısmına hafif bir tabaka yemeklik yağ püskürtün. En şımarık, çorbalı artıkları depoluyor olsanız bile, yağ, plastik ile yiyecek arasında gelecekteki lekeleri püskürtmeye yardımcı olan ince bir bariyer oluşturur.
Yine, bu etiketleri kontrol edin ve sadece açıkça "bulaşık makinesinde yıkanabilir" olarak işaretlenmiş kapları bulaşık makinesinde temizleyin. Cihazın yüksek ısısı aslında kapakların kapanmasına neden olabilir. Bulaşık makinesinde yıkanabilir olsalar bile çözgü (hoşçakal, sıkı sızdırmazlık) için en değerli plastik kaplarınızı elle yıkamayı düşünün ne olursa olsun. Ancak bir tutamla, onları yalnızca bulaşık makinesinin üst rafına atın — alt raf ısıtma elemanına daha yakındır, bu da plastiğinizi eritme olasılığının daha yüksek olduğu anlamına gelir.
Tıpkı tencere ve yemek tabaklarınız gibi, yiyecekleri yiyecek saklama kabında ne kadar uzun süre bekletip kurumaya bırakırsanız, o kadar çok temizlemek zordur - ve kavrulmuş sebze kalıntılarınızın yüzeyde leke bıraktığını görme olasılığınız da o kadar yüksektir. önümüzdeki aylar. Artıkları bir servis tabağına koyduğunuzda, kabı sıcak suyla (ve daha da iyisi sabunla) durulayın.
Plastik kaplarınızda leke lekeleri yaparsanız, bunları bir ağartıcı solüsyonunda ıslatın — her bardak ılık su için 1 çorba kaşığı çamaşır suyu öneriyoruz — 30 dakika. Plastiği ıslatırken solüsyonla tamamen kapladığınızdan emin olun, ardından kabı sıcak, köpüklü suyla iyice yıkayın ve durulayın. Kalıcı kokular için, dış yüzeyi karbonatla hafifçe tozlanmış bir süngerle silin ve ardından iyice yıkayın.
En iyi saklama kaplarının en iyileri bile sonsuza kadar dayanmaz. Herhangi bir bozulma veya eğilme belirtisi fark ettiğiniz anda, bunları geri dönüşüm kutusuna atın ve kendinize yeni bir set alın. Ayrıca, çok daha uzun ömürlü olan plastikten cam saklama kaplarına geçiş yapmayı da düşünebilirsiniz (bul buradaki en iyi cam seçkileri).