HIZLI Yasası, Susamı Büyük Bir Alerjen Olarak Adlandırıyor
Belirli gıda alerjileri, beslenme etiketleri, ebeveynler ve okullar söz konusu olduğunda, hepsi büyük yollara başvurur. çocukların güvende olduğundan emin olmak için - sadece fıstık alerjisi olan çocuklara okul öğle yemeğini yemeye zorlanmalarını isteyin tek başına. Öte yandan, susam alerjisinden muzdarip yaklaşık 1,6 milyon Amerikalı, potansiyel olarak ulaşmak zorunda kalmamak için her alışverişte ambalajı dikkatlice inceleyerek onların EpiPenleri.
Şimdi, yeni imzalanan mevzuat sayesinde, susam alerjisi ile uğraşanlar için hayat en azından biraz daha kolaylaşmak üzere. Geçtiğimiz günlerde Başkan Biden, iki partinin desteğiyle Senato ve Meclis'ten geçtikten sonra Gıda Alerjisi Güvenliği, Tedavisi, Eğitim ve Araştırma (HIZLI) Yasasını imzaladı. Kanun, diğer şeylerin yanı sıra, susamı dokuzuncu büyük gıda alerjisi olarak sınıflandırır ve ona aynı statüyü verir. Açık etiketleme gereksinimleri söz konusu olduğunda yer fıstığı, ağaç yemişleri, balık, kabuklu deniz ürünleri, soya, süt ürünleri, yumurtalar ve buğday paketleme.
Susamın ana gıda alerjeni olarak işlenmesi, içerikten alerjik reaksiyona maruz kalanlar için uzun zamandır devam etmektedir. Gıda alerjilerinin yaklaşık yüzde 90'ını oluşturan ve "büyük sekiz" olarak adlandırılan yukarıda bahsedilen diğer alerjenler, ilk olarak 2004 mevzuatında bir arada gruplandırıldı. O zamandan beri, bir yiyeceğin alerjeni içerdiğine dikkat çeken daha belirgin etiketlerin tanıtılmasıyla ürün ambalajında özel statü kazandılar. Susam içeren yiyeceklerin, 2023 Ocak ayından itibaren bu tür bir etiketleme taşıması gerekecek.
Bu zorunlu etiketleme grubuna susamın dahil edilmesinin ötesinde, Daha Hızlı, alerjiden muzdarip olanlara yardımcı olabilecek diğer önemli hükümleri içerir. Sağlık ve İnsan Hizmetleri Departmanının, gelecek vaat eden gıda alerjisi tedavilerini ve araştırmalarını düzenli olarak gözden geçirmesini zorunlu kılar, bu da zaman içinde gelişmeleri bulmayı kolaylaştırabilir. Göre Washington Post, bu araştırma aynı zamanda okul öğle yemeği ve diğer federal gıda yardım programları için etkileri olan Amerikalılar için Beslenme Kılavuzlarına da girecek.
Bu nedenle susam alerjisi olanların 20 ay daha tetikte kalmaları gerekse de, iyi haber şu ki hükümet, büyük bir atılımla sonuçlanabilecek bir şekilde, durumlarını daha ciddiye almaya isteklidir çizgi. Bu bir kutlama siparişi gerektiriyor Portakal tavuk veya (neredeyse) her şeyi simit.