Yükseltilmiş Gıda Nedir ve Gıda İsrafının Azaltılmasına Nasıl Yardımcı Olabilir?
Bilinçli alışveriş yaparak ve sattıkları ürünlere geri dönüşümü dahil eden işletmeleri destekleyerek mevcut gıda sistemlerini iyileştirmeye yardımcı olabilirsiniz. Sonsuz (lezzetli) seçenekler var ve benzer düşünen tüketicilere yönelik yeni ürünler günlük olarak piyasaya sürülüyor. Al Barnana, Örneğin. Muz bazlı atıştırmalıkları (tortilla cipsleri ve kurabiye gevrekleri gibi) yalnızca "kusurlu" muzları kullanmaya çalışır. "sıyrıklar var ve biraz fazla olgunlaşmış veya mükemmel boyutta olmayan" ihracat. O esnada, Hamuru Kiler Aksi takdirde çöpe gidecek sebzelerin suyundan arta kalan posayı kullanarak lezzetli, sebze bazlı ve lif açısından zengin cipsler oluşturur. Ve çevre dostu bir vızıltı arıyorsanız, VatandaşYeni Zelanda merkezli bir bira fabrikası olan butik biralar, "her bir demlemedeki maltlı arpanın dörtte birini değiştirmek için kurtarılan satılmamış ekmeği" kullanıyor. Bir kazan-kazan hakkında konuşun.
İLİŞKİLİ: Çevre İçin Korkunç Yaptığınız 5 Güzellik Hatası ve Bunları Nasıl Düzeltebilirsiniz?
Meyveyi atıştırmayı bitirdikten sonra muhtemelen bir kez muz kabuğu fırlatmayı iki kez düşünmezsiniz. Ancak, onu başka bir nefis, sağlıklı yemeğe dönüştürebileceğinizi biliyor muydunuz? Dönüşüm sağlayan bu yaratıcı ve ileri dönüşüm dostu hack için TikTok'a teşekkür edebiliriz. vegan sahte domuz pastırmasına arta kalan muz kabuğu tedavi etmek. Ve daha pratik olarak, kavrulmuş sebzeyi sıfır atıklı bir garnitür olarak süslemek için fazla havuç veya pancar üstlerinizi lezzetli bir pesto haline getirebilirsiniz. Ayrıca, bir mutfak robotunda veya blenderde bir yıldırım vererek, kalan kabak çekirdeğinizi tatlı tereyağı benzeri bir yayılmaya dönüştürebilirsiniz. Ve bunu kullanmayı unutma kolay, DIY ev temizleyicisi için narenciye kabukları. Kapsamlı bir taze ürünleri kullanma rehberi, buraya bakın.
Gibi şirketler Kusurlu Gıdalar "Kusurlu veya" çirkin "meyve ve sebzelere çiftliklerin satamayacağı bir yuva bularak gıda israfıyla mücadele marketler." Genellikle marketler, "en iyi" fiziksel çekiciliğe sahip kusursuz ürünleri tercih eder. tüketiciler. Bu eğilim, "yaklaşık 72 milyar pound mükemmel derecede iyi yiyeceğe katkıda bulunuyor. gıda üretim döngüsündeki nokta - [bu] her yıl çöplüklere ve çöp yakma tesislerine ulaşıyor " -e Amerika'yı beslemek. Bu kayıpları azaltmaya yardımcı olmak için, Imperfect Foods, gıda israfını azaltmak için mükemmel kusurlu ürünler sağlar. Uyumsuzluk Pazarı aksi takdirde israf edilecek olan ürünleri satın almak için bir başka mükemmel seçenektir.
Artıklarınızı kullanarak yiyecekleri yeniden yetiştirmek, yiyecek israfını azaltmaya yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda aylık yiyecek maliyetlerinizi düşürmenize de yardımcı olur. Bir sebzeyi adlandırın ve onu evde artıklardan, tohumlardan veya pınarlardan yetiştirebileceğinize bahse girin: Otlar, kereviz, marul, lahana, patates ve pırasa mükemmel seçeneklerdir. Bul buradan başlamak için rehber.