Karamelize domuz eti ve tatlı patates tarifi
Nasıl yapılır
Aşama 1
Fırını 450º F'ye ısıtın. 2 pişirme kabını pişirme spreyi ile hafifçe kaplayın. Bir kasede, tatlı patates dilimlerini yağla fırlatın.
Adım 2
Patatesleri bir fırın tepsisine tek bir kat halinde düzenleyin. Biberiye yarısı serpin. Fırına koyun ve yumuşayana kadar yaklaşık 30 dakika kavurun.
Aşama 3
Bu arada, etin veya somonun her iki tarafına tuz ve birkaç öğütülmüş biber ekleyin. Hardalla sürün. Şeker ve kalan biberiye serpin.
4. Adım
Eti veya balığı ikinci fırın tepsisine yerleştirin. Pişirilene kadar bir kez çevirerek, domuz eti veya tavuk için 20 dakika, somon için 10 dakika kavurun.
Adım 5
Patatesleri hassasiyet açısından kontrol edin; gerekirse daha uzun süre pişirin. 4 tabağa yerleştirin ve üzerine et veya balık ekleyin. Sıcak tutmak için örtün.
6. Adım
Et veya balık için kullanılan fırın tepsisini orta ateşte set üstü ocak üzerine yerleştirin. Portakal suyunu ekleyin ve hafifçe kalınlaşana kadar yaklaşık 2 dakika pişirin. Suyu et veya balık üzerine dökün. Tatmak için tuz ve karabiber ekleyin.
Tatlı patatesler çok düzdür; Sıcak bir dokunuş için birazcık acı serptim. Domuz eti 25 dakika pişirme sonra mükemmel (nemli, ihale), ama altta oluşan kuru bir kabuk nedeniyle kavurma tavası altına bir sıvı eklemek zorunda kaldı. Daha sonra OJ ve biraz beyaz şarapla gazı aldım. Au jus harikaydı! Sezar salatası bir tarafı ile görev yaptı. Artıklar yok. Her zaman iyi bir işaret.
Bunu sev! Domuz eti çok flavorful. Dijon Mustard ile her şeyi seviyorum. Ve patatesleri hazırlamak çok kolaydı.